2012年国际农产品价格剧烈波动，国内市场供应总体充足、价格稳中偏弱，其中粮食涨幅趋缓，棉糖振荡下行，猪肉总体低迷，牛羊肉持续上涨，果蔬季节性波动。2012年6月份以来，受美国等主要产粮国严重旱灾影响，国际粮价快速大幅上涨，玉米、大豆价格创历史新高，市场波动剧烈。国内市场整体运行平稳，但部分品种受供给增加和需求减弱的双重影响，价格走势明显趋弱。据农业部监测，2012年11月全国农产品批发市场价格指数为185.0，环比低1.6个点，比年初低13.7个点，前11个月平均比上年同期高7.5个点。

粮食价格涨幅明显趋缓，夏秋粮集中上市期出现回落。受最低收购价和临时收储政策支撑、需求拉动以及成本推动影响，2012年我国粮食价格总体保持温和上升态势，但涨幅明显趋缓，且在小麦、玉米集中上市期价格还出现了不同程度下跌。据农业部300个物价网点县监测，1~11月，三种粮食(小麦、稻谷、玉米)市场平均价为每百斤124.3元，同比涨5.3%，涨幅比上年同期回落7.4个点，其中6月小麦价格环比跌1.4%，10、11月玉米价格环比分别跌2.4%和2.2%。

棉糖振荡下行，近期企稳略升。棉花价格一季度小幅回升，之后受临储政策结束、棉纺产销不畅等影响，呈不断下跌走势。去年7月328级棉花月均价跌至年内低点，每吨18231元；近期随着新年度临储价格的提高，棉价小幅回升，11月为18799元，环比涨0.5%，同比跌1.4%。食糖价格2012年1~5月在临时收储政策作用下，稳定在每吨6500元左右；6月以来受国际糖价下跌、国内消费“旺季不旺”影响，糖价持续下行，8月跌至5776元；随后国家按6200元继续收储，糖价企稳，11月为6040元，环比涨4.0%，同比降15.9%。

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