本周，武汉地区大部分时间段内天气晴好，气温回升，没有因天气原因照成行情大幅波动，受此影响市场内的蔬菜交易进入一个平缓的调整阶段，使本周菜价以稳为主。

武汉白沙洲大市场信息中心1月14日——1月17日监测二十个蔬菜品种的均价是2.91元/公斤，与上周均价2.95元/公斤相比是微降1.35%。本周监测二十个蔬菜品种是涨少跌多，上涨的蔬菜品种涨幅不大，一周均价持平的品种较多。

监测二十个蔬菜品种，本周涨幅较大的是莴笋、西红柿、包菜，莴笋价从1.79元/公斤上涨到1.94元/公斤，上涨幅度8.38%；西红柿均价从3.34元/公斤上涨到3.58元/公斤，上涨幅度7.19%；包菜均价从1.11元/公斤上涨到1.18元/公斤，上涨幅度6.31%；上涨原因：莴笋现在主要以本地东西湖和省外云南莴笋为主，现在省外云南莴笋收购价格提高，销售价格跟涨；西红柿上涨是山东西红柿进场量减少，产地收购价格提高，价格有所上扬；包菜价格上涨是受外调影响，省内嘉鱼包菜现外调广东，使市场货源减少，价格上涨；一周上涨的品种还有，西洋芹上涨2.22%。

由于前期天气预报产生的影响，有些商贩对蔬菜进行了备货，但天气预报没有达到预期效果，使本周的采购量下降，部分品种菜价回落。与上周均价相比，本周下跌的蔬菜品种是，黄瓜下跌26.03%、大白菜17.89%、白萝卜下跌14.41%、胡萝卜下跌8.65%、花菜下跌5.49%、茄子下跌4.08%、青椒下跌1.39%。

一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、小白菜、油麦菜、四季豆、瓠子。

本周水产品货源充足，价格稳定，总的运行情况是以跌为主，少数品种上涨，但上涨的幅度较小。监测十个大宗品种鱼的均价是14.9元/公斤，与上周均价15.32元/公斤相比略降2.74%。与上周均价相比上涨的品种是，

黑鱼上涨0.71%、鲢子鱼上涨0.48%、鲫鱼上涨0.47%；与上周均价相比下跌的品种是，黄颡鱼下跌11.76%、青鱼下跌6.87%、桂鱼下跌3.43%、鲤鱼下跌1.71%、花鲢下跌1.22%、鳊鱼下跌1.2%、草鱼下跌0.54%。

本周食用油价格稳定，二级菜油价格微降。本周五一级豆油价格8960元/吨，与上周五8960元/吨相比价格持平；四级豆油价格8900元/吨，与上周五8900元/吨相比价格持平；二级菜油价格10700元/吨，与上周五10800元/吨相比每吨下跌100元。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。