“不涨则已，一涨惊人”可以形容洋葱一夜走“红”的境况。大连地区洋葱的价格已创下20年来的极值，且暴涨的路数和三四年前的绿豆、大蒜十分相似。由于价高导致走货量锐减，为有个好卖相，批发业户首次改掉往年大手大脚的态度，对库里上百吨的洋葱精心剥皮装袋。

两个多月洋葱价格翻倍

1月15日，双兴蔬菜批发市场里，业户李大姐裹着棉大衣，在接近零摄氏度的储存库中，和同伴一起将成袋的洋葱拆包、剥去干皮、分成大小装袋，再整齐地码进库里。这是她做洋葱批发生意20多年来，第一次如此慎重地修理洋葱的卖相。“谁也没想到价格能蹿这么高，20多年里从来没遇到过。 ”李大姐告诉记者，这次涨价的源头在于产地，对于批发商而言，不仅无法从中获利，反而因价格涨得太高而吓退了20%左右的销量。“她指着地上的一袋洋葱说，往年便宜的时候，20元钱就能扛走这么一袋，而现在就得上秤，按照两三元一斤的批发价称，连零头都舍不得抹。 ”

当天，洋葱的批发价为每公斤3元~6.8元。昨天，记者在双兴蔬菜批发市场的价格监测表上看到，洋葱以3.50~6.00元/公斤的价格持续坚挺。去年此时洋葱批发价格仅为每公斤1.1元~1.8元。一年间，洋葱平均涨幅达到了270%。

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