据公司信息中心对36种蔬菜进行价格监测：本周（2013年1月15日—2013年1月21日）蔬菜平均批发价格为3.87元/公斤，较上周3.9元/公斤下降了2.01%；蔬菜交易量约为13927吨，较上周12469吨上升了2.07%。
本周涨幅较大的品种：白萝卜由1.64元/公斤涨至2元/公斤涨幅为21.96%；韭菜由6.24元/公斤涨至8.04元/公斤涨幅为28.85%；豌豆尖由9.2元/公斤涨至11元/公斤涨幅为本周跌幅较大的品种：丝瓜由12.6元/公斤降至9.6元/公斤降幅为23.81%；西红柿由4.2元/公斤降至3.58元/公斤降幅为14.76%。
本周由于进入低温季节，大雾，降雪等恶劣天气导致蔬菜放缓生长速度，对蔬菜的维护、采摘、贩运、销售都有所影响，导致本周蔬菜交易价格下降和交易量有所上升。
预计本周将持续降温的天气，蔬菜的生长周期将增长，降温将延缓的采摘、交通贩运也会有所影响；预计下周整个市场的蔬菜平均交易量将会有所下降，交易价格会有所上升。（梦寒）
来源：中国水果蔬菜网
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