蛟河市积极采取有效措施，做好生猪屠宰管理工作。在全市范围内开展了打击私屠滥宰和生产注水肉等违法行为专项整治工作，采取定期或不定期巡查方式，加强对定点屠宰厂（场）巡查，切实做好流通领域食品安全监管。

狠抓猪肉质量安全专项检查，重点检查屠宰企业检验设备和检验人员是否按程序操作，按要求对不合格肉品进行无害化处理。严禁未经品质检验或品质检验不合格的肉品出厂，严禁无屠宰许可证的企业从事屠宰业务，切实把好猪肉入市关口，有效杜绝了问题猪肉流入市场。

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