整体来看,上周(1.14—1.20)苏州南环桥水产市场水产品价格呈量足价稳态势;本周水产品平均日上市量:400吨,与上周相比,基本持平。目前正是淡水鱼类销售的忘记,以四大家鱼为代表的各类淡水鱼的交易量持续增加,尤其是青鱼、草鱼的上市量变化比较明显。年关将近,青鱼因热销受欢迎上市量逐渐在增加,本周青鱼的上市量多时有25吨,少时也有10吨;而草鱼的日上市量也早已突破百吨记录。本周青鱼和草鱼的平均批发价分别是10.15元/500g和 6.34元/500g,与上周价格比,基本持平。随着春节的脚步一天天临近,预计后期青鱼的上市量还会有所增加。
进入冬季以来,市场上河蟹的上市数量日趋减少,开始进入淡季,上市量大不如以前,本周上市量平均比上周减少32%。但本周河蟹的整体价格还算比较平稳,并没有出现大幅度上涨或者下跌的现象。只有小规格1-2两的公蟹价格小幅上涨2%。
春节临近,水产区各类水产品销售将进入旺季。预测后期淡水鱼中的四大家鱼将会迎来一个大的高峰期,其价格平稳或小升。(春柳)
来源:中国水产信息网
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