春节将至，不少市民都开始忙着采购新鲜的肉类制作香肠、腊肉了，而这也拉动了肉类价格的上涨。记者昨日从湖南长沙市物价局价格监测中心了解到，1月16日至23日，长沙市场上的肉类价格较上期均有不同程度上涨，而蔬菜价格则继续小幅下降。

监测数据显示，上周长沙的肉蛋类均价为每500克22.18元，较此前的一周上涨1.10%。其中，猪瘦肉、牛腱子肉、去骨羊肉、鸡肉价格分别为每500克15.62元、37.62元、37.15元、13.24元，分别上涨1.96%、0.91%、0.05%、4.75%。市价格监测中心分析，肉类价格上涨的主要原因是消费需求的刚性上涨。

虽然肉价涨了一些，不过蔬菜价格在本月中旬止涨回跌后，在上周依然延续跌势。1月16日至23日，蔬菜均价为每500克3.62元，较上期下跌1.35%。从市场零售价格监测数据来看，监测的15个品种11跌3涨1平。其中，跌幅最明显的是黄瓜、蒜薹、尖椒和圆白菜，每500克的均价分别为3.28元、5.22元、4.38元、2.25元，分别下降4.37%、3.69%、3.52%、3.43%。该中心预计，由于近期我市天气持续晴好，调运顺畅，蔬菜储备量和上市量增加，下期蔬菜上市量将进一步放大，价格仍将会有小幅下跌。

此外，随着春节的来临，长沙水果销售日渐升温，上周水果价格较上期上涨3.53%，均价为每500克3.62元。其中，橙子、苹果、香蕉、鸭梨、西瓜分别上涨0.29%、2.15%、6.21%、6.13%、4.82%，价格为每500克3.45元、5.71元、2.87元、3.46元、2.61元。随着春节市场需求的增加，加上运输、包装等成本费用的上升，预计后期水果价格仍有上涨空间。

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