“菜贱伤农”“菜贵伤民”一直是市民们关注的话题,日升而作日落而息的菜农在种菜过程中尝尽了人生的酸甜苦辣。春节临近,“躁动不安”的蔬菜价格直接影响着市民餐桌上的成本,那么,蔬菜从田间地头到市民菜篮子里会经历一个什么样的过程?价格又会出现什么样的变动?1月22日、23日,记者来到“菜乡”寿光,见证了黄瓜从田间地头到潍坊菜市场的全过程。

种植

侍弄黄瓜就像照料孩子一样

寿光市洛城街道南范村菜农范永华夫妇从前年开始种植黄瓜,目前,总共种植了三个大棚的黄瓜。范永华说,从黄瓜种植到落蔓5个多月的时间里,他们就像照顾孩子一样,对黄瓜每个生产阶段都悉心呵护,只盼着有个好收成。

范永华告诉记者,在大棚种植蔬菜要比室外种植费心得多,从种植前的翻地、分畦、选种、育苗、定植、断根,到控制结瓜节位都要事事留心,处处在意,其中给蔬菜喷药是最重要的环节。“大棚内的空气不流通,如果一棵黄瓜苗得了‘病’,很快就会传染给其它黄瓜苗,因此必须非常小心谨慎,否则一季黄瓜就全完了。大棚黄瓜的确价格高一些,不过需要像对待孩子一样‘伺候’它们,它们才能更好地生长,也才能保证产量。”范永华说。

除此之外,冬天卷放草苫子也是菜农每天必须进行的体力劳动。一个长70米,宽13米的大棚上面有四五十个草苫子,每个重100多斤,如果人工每天将这些草苫子掀起来,就得用将近1个小时的时间。好在现在百分之九十的大棚都安装了电动卷帘机,只要一按电钮,几十个草苫子在几分钟的时间就被卷起来了。

在谈起批发黄瓜价格时,多位菜农表示今年的黄瓜价格总体不如去年。去年年前这个时候黄瓜能卖到四五元钱一斤,今年只卖到3元钱左右一斤。“去年黄瓜上市的时候,才六七毛钱一斤,天气转冷气温下降,再加上雨雪天气,黄瓜的价格才涨上去。一个星期之前,黄瓜的价格涨到了3块钱左右一斤,到现在价格变化不大。”范永华说。

采摘

黄瓜上有点泥都得小心剔除

22日上午,雨雪天后,太阳终于露出了笑脸,但气温仍很低。范永华夫妇来到自家大棚,开始了一天的黄瓜采摘工作。当天他们要摘一批黄瓜,卖到村头的蔬菜收购商手里。

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