本周，蔬菜交易区交易量稳中有升，由于上市量足，价格平稳。但热销品种渐渐发生转变，受岁末消费带动，精品类蔬菜、反季节的销量正大幅上扬，受其影响本周蔬菜客菜周平均价2.46元/公斤，环比上涨7.9%。本周海南椒类上市量足，价格平稳，持续位居销量榜第一位。当前厦门、福建菜上市量足，品种丰富，茄子（4元/公斤）、生瓜（2.6元/公斤）、生菜（5元/公斤）、荷兰豆（7.8元/公斤）、四季豆（3.6元/公斤）等，都是一些当前需求旺盛的反季节精品蔬菜，但由于供应量足，本周的价格与上周持平，非常平稳。接近年底，受本地蒸团子、蒸包子做点心的老传统带动，做馅的主要原料——白萝卜近期市场销量不错，当前销售的白萝卜主要来自福建、浙江两地，浙江白萝卜批发价1.2元/公斤左右。福建白萝卜由于产地天气因素，个型较大、还带着丝丝甜味，更消费者喜爱，价格也稍微贵一些，当前批发价1.4元/公斤。本周福建莴苣的上市量仍然很大， 日上市量可达400吨左右，但价格平稳，批发价保持在1.5元/公斤左右。本周还有部分客菜由于上市量足，价格有所回落，像韭黄（7元/公斤）、平菇（5元/公斤），环比分别下跌了12.5%、16.7%。本周蔬菜市场最为走俏的当属冬笋（20元/公斤），鲜嫩的口味，“节节高升”的美好寓意，不管是自己吃还是送给亲朋好友，都是上好的首选，促使冬笋成为节前市民的采购热点，特别是20斤装的小包装笋，尤为抢手，但今年是冬笋的产量大年，今年的价格一直较为平稳，批发价基本保持在11元/公斤左右。预计，随着节日的临近，工厂、学校的放假，后期蔬菜区大白菜、包菜等大路蔬菜的销量将有所萎缩，一些精品（反季节）蔬菜在销量和价格上都将会有一定的上涨空间。

节前的凌家塘市场，将进一步加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上放心菜、放心肉，让广大市民过一个安乐、祥和的春节。（江红霞）

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