我国海产品捕捞量占到了世界海产品总量的近30%，为海产品深加工提供了充足的原材料来源。目前我国海产品加工呈现加工粗放、出成率低、附加值低等特征。

“从传统水加工业向现代水产品加工业突围，关键是进行产品精深加工。”大连东霖食品股份有限公司（下称东霖股份）董事长沈琳女士告诉记者，现在就整个行业而言，通过深加工而获得高附加值的规模企业、品牌企业、龙头企业极少，这对于有着深厚市场积累和具备行业发展前瞻性的企业来说，不仅是机遇和挑战，更是发展的契机。

“我国海产品深加工行业目前的发展相对缓慢，其主要原因是对海产品加工基础研究滞后。”东霖股份对行业发展做出了深刻的认识，近年来已经投入大量人力、物力，加强功能食品研发和生物制剂产品研发并和国内外知名院校科研所共同开发，取得多项独有技术和专利品，并与中国农业大学合作，成立了我国第一个海洋食品专业研究生实践基地，为东霖和整个行业发展储备了专业人才。

东霖股份成立于2003年，公司成立之初是一家以出口加工为主导的海洋食品企业，产品主要出口国外，国内销售非常有限，以速冻产品出口业务为主。

东霖股份自设立之初就非常重视产品的质量安全，从原材料选购、加工、检测和储运上都严格按照qs、iso9001:2008、haccp、brc等质量管理体系认证，并通过美国fda、欧盟cfn等注册。针对消费者的偏爱，东霖股份开发出休闲食品和速冻食品两大系列，产品除在国内各大区域销售之外，还销往、美国、欧美、日本、南美和东南亚等国家和地区。同时，公司重视品牌塑造，确立了“乐渔”大洋休闲食品和 “卡拉玛”速冻食品系列。“乐渔”品牌致力于为千万家庭提供最佳的海洋食品料理解决方案和营养膳食配方；“卡拉玛”品牌致力于为消费者提供营养、保鲜和安全的速冻海鲜产品。

近年来，我国在海产品加工领域给予了大量的政策支持，树立了大力发展海洋经济的产业战略规划。随着水产加工技术不断深化，我国水产品深加工市场前景更加广阔，会有更多的规模企业，品牌企业，龙头企业异军突起，东霖股份也将迎来更大的发展和挑战。（痴安）

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