本周武汉白沙洲市场的蔬菜交易因天气影响出现变化，除个别品种价格涨幅较大外，总的行情以稳为主。

武汉白沙洲大市场信息中心1月21日——1月25日监测二十个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤，与上周均价2.91元/公斤相比是略涨2.4%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少，一周均价持平的品种较多。

监测二十个蔬菜品种本周涨幅较大的是白萝卜、青椒、大白菜，白萝卜均价从1.01元/公斤上涨到1.41元/公斤，上涨幅度39.6%；青椒均价从2.84元/公斤上涨到3.81元/公斤，上涨幅度34.15%；大白菜均价从0.78元/公斤上涨到0.82元/公斤，上涨幅度5.13%；上涨原因：白萝卜价格上涨是郊区白萝卜接近尾期，省外白萝卜还没有大量上市，使本周白萝卜价格大幅上涨；青椒价格上涨是现在青椒以广东、山东、海南货源为主，但广东青椒进入尾期收尾阶段，货源减少，致使本周青椒价格涨幅较大；大白菜价格上涨是受外调影响，省内嘉鱼大白菜现外调广东，使市场货源减少，价格上涨；一周价格上涨的品种还有，黄瓜上涨4.47%、西红柿上涨2.79%、莴笋上涨1.03%。

本周下跌的蔬菜品种下跌幅度不大，属于正常的价格回落。下跌品种是花菜下跌3.1%、胡萝卜下跌2.37%、包菜下跌0.85%。

一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、小白菜、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。

在上周水产品价格下跌后，本周水产品价格有所回涨。监测十个大宗品种鱼的均价是15.61元/公斤，与上周均价14.9元/公斤相比小幅上涨4.76%，由于节日临近，受消费需求所需，本周水产品以涨为主。与上周均价相比上涨的品种是，桂鱼上涨9.76%、鳊鱼上涨7.87%、草鱼上涨7.72%、鲤鱼上涨7.25%、鲫鱼上涨6.45%、花鲢上涨3.58%、青鱼上涨1.86%；

与上周均价相比下跌的品种是，黑鱼下跌0.7%、鲢子鱼下跌0.48%；一周均价持平的品种是黄颡鱼。

本周食用油价格稳定，豆油、二级菜油价格微降。本周五一级豆油价格8930元/吨，与上周五8960元/吨相比每吨下跌30元；四级豆油价格8880元/吨，与上周五8900元/吨相比每吨下跌20元；二级菜油价格10600元/吨，与上周五10700元/吨相比每吨下跌100元。

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