最近“粮食自给率跌破90%”的传言很受国内关注，虽然有权威部门对此做出反驳，认为“主要粮食品种自给率依然保持在97%以上”，但这种结论是在剔除占粮食进口量72.8%的5800多万吨大豆之后得出的。在做这种剔除计算的同时，我们仍应看到，中国已经把全世界可供出口大豆的60%买到国内，若对此轻描淡写，或避而不谈，就可能轻视我国粮食自给问题。

笔者认为，看待中国粮食自给需要长远视角。一两年内进口量超过国内生产量的10%，并不能定性为我国粮食对外依存度已达10%以上。特殊年份的进口调剂，应作为特殊情况对待。目前来看，2012年我国玉米、小麦、大米这三种粮食的进口量占国内生产量的比重不足2%，算是我国粮食安全的表现。国家长期的规划，仍是要使稻谷、小麦保持自给，玉米保持基本自给，特别要保持稻谷的高自给率。

因此，粮食自给率需进一步细化标准。一是研究自给率的品种标准，要细化到稻谷、小麦、玉米及大豆几个主要粮食品种，既突出“主要粮食品种自给率”或“谷物自给率”，也不要忽视“大豆自给率”。二是允许一个历史阶段（如2008—2020年）的特殊年份变动与调整自给率，并对实际自给率予以评估。如对2012年在国际粮价较低和粮食转化较多情形下出现的自给率走低，既不要大惊小怪，也不要无动于衷。三是一个新的历史阶段（如2020年后）可视情况微调或适当调整自给率，包括调高或调低。

从需求角度看，中国粮食自给将面临城镇化的严峻挑战。城镇化将带来粮食耕地减少、粮食转化增多的现象。尤其是饲料用粮、工业用粮将因城市化呈增长态势，而粮食的连年增产，很可能赶不上社会对包括粮食在内的农产品需求的增速。对此，我们必须在推进城镇化的同时，绷紧粮食安全这根弦，立足国内解决吃饭问题。

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