本周（2013年2月8日至2月15日）市场蔬菜价格总体上涨。在市场统计的53种蔬菜中，总的综合平均价为3.94元/公斤，比上周3.32元/公斤上升18.67个百分点；蔬菜加权平均价为3.35元/公斤，比上周上升37.30个百分点。其中有40种蔬菜价格上涨，12种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。
本周正值中国传统农历新年假期，市民消费需求增加，适合火锅的叶菜和鲜细菜需求量增多，而一些好“意头”的蔬菜也供不应求，菜价自然也就“水涨船高”。春节期间价格上涨的蔬菜主要有空心菜、茼蒿、西兰花、油菜、黄瓜、苋菜、金针菇、菜花、香菜、菠菜、芥蓝菜、猴头菇、生菜、土豆、豆角、韭黄、山药，价格分别比上周同期上涨了148.83%、129.63%、125.93%、93.48%、82.50%、70.50%、65.93%、54.07%、50.0%、48.87%、44.29%、31.11%、30.0%、29.30%、27.84%、27.49%、23.77%；本周跌幅较大的蔬菜主要有大白菜、青笋、洋白菜、小葱、大蒜、尖椒、菜瓜，价格同比上周分别下跌了22.73%、22.43%、17.60%、17.54%、12.81%、10.43%；同比上周价格持平的蔬菜是绿尖椒。
下周虽弱冷空气补充影响，但仍将持续晴好天气，预测下周蔬菜价格基本稳定或下降。（黄熹佳）
来源：中国水果蔬菜网
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