杨师傅是众彩农副产品物流中心的水产经营大户，昨天，他引进10条刀鱼。这是今年众彩出现的第一批刀鱼，不料却很不好卖，一个下午只卖掉两条，成交价每斤才 260元，而去年此时的售价每斤近3000元。据了解，苏中苏南等主产地的刀鱼价格今年普遍暴跌，批零价格都只有去年的十分之一。

为何刀鱼价格暴跌？鱼贩们分析，刀鱼主要市场是高端酒店，现在提倡节俭，公务宴请也少了，今年酒店的需求量锐减。（赵守诚）

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