山东金乡大蒜批发市场本周大蒜平均批发价格（2月18日---24日，以保鲜级红蒜为例）为7.41元/公斤，与上周相比下降1.93%。本周大蒜成交量为288830吨，环比增长23.55%。本周成交额为21363.03万元，环比增长25.93%。主要原因：一是春节假期过后采购商、储存商都返回市场恢复交易，二是节日后开始采购补充货源，三是出口加工企业也开始采购。 来源：作者

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