最近,受到春节过后需求量减少等原因的影响,多种水产价格有所回落。昨天,记者走访市场了解到,鲫鱼价格从节日期间的每斤9-10元回落到目前的8.5元/斤。特种水产方面,交易量也有所下滑,整体价格稳中有降。
据了解,目前甲鱼批发价19元/斤、黄鳝价格32元/斤,受到节日后需求量减少的影响,价格环比分别下跌5.1%、3.1%。春节期间最受市民欢迎的青虾3厘米以上46元/斤,近期需求量也没那么大了,价格环比回落了一成。
今天给大家介绍的这道菜很适合用作宴客菜,造型精致美观操作简单,卖相独特也很好看,味道很鲜美,营养就更不用说了,蛋白质丰富。(柳扬)
来源:中国水产信息网
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