按照正常规律，冬储的蔬菜会随着储存期的延长，储存费用、损耗都会增加，价格也会出现上涨。但是今年春节过后，由于冬储菜数量较大，价格基本保持稳中略降。
新发地市场商户反映，随着气温的快速回升，一部分冬储菜已经不适宜继续储存下去了，后期会有一个集中上市的阶段，价格也会出现一定幅度的回落。
上周冬储大白菜、土豆、洋葱价格均出现回落趋势。目前，新发地市场的土豆主要来自河北、内蒙古、甘肃、山东等地区。据了解，河北土豆目前存量不大，但内蒙古、甘肃、山东的土豆存量较大，预计后期面临着集中销售的形势，价格还有下降的空间。3月11日，新发地市场土豆批发价为每公斤1.2-2.4元，比3月1日的每公斤1.8-2.6元下降了18.18%。
来源：京郊日报
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