海带，原是浩瀚海洋中一种最寻常的藻类植物。然而，这最普通的海带，其潜能却被符鹏飞充分挖掘出来。

符鹏飞，1962年6月出生，1982年毕业于广东海洋大学海水养殖专业，获学士学位。1988年经中国科学院海洋研究所长曾呈奎院士推介，留学日本， 1992年毕业于日本东京海洋大学水产资源应用专业，获硕士学位，1998年毕业于日本大阪府立大学，获博士学位。在学期间，获日本国际教育基金会优秀学生奖学金资助。

近二十多年，符鹏飞教授一直从事研究海洋大型藻类的产业化开发和应用。符鹏飞教授亲切地说：“真的，这就是我的孩子！我一直在国外留学，国外特别是日本在海藻开发利用价值方便非常高，然而研究发现海藻类最适合生长的海域却在我国海域，而国内对海洋的开发利用还是较落后，那时候，在国外我就决心一定要把先进的技术带到国内。”正如符鹏飞教授所言，他二十载兢兢业业，攻克了一道道难关，取得了一系列创新成果，特别在海带低温组织重组新技术和成型产品新工艺研究，代表了我国海藻产业发展最高成果，海藻类遗传育种、育苗、增养殖、食品、保健品、药品深加工及相关产业化全套设备的设计开发等方面都有着丰富的国外研发、生产经验，藻类和水产动物的营养、免疫的相关作用及水产动物疾病防治有应用性研究等也有深入研发。

随后，建立了我国唯一国家级海带加工技术研发中心，标志着我国海藻类技术研究、生产加工迈入新的台阶。如今的深海小海带已经走出国门，成为畅销世界的有机海洋食品典范。（孙志鑫，孙洁）

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