记者在张大伯采买的超市看到，这种有包装盒的椿芽193元/公斤，另一种包装盒的椿芽117.56/公斤。当天，该超市的五花肉和后腿肉均为21.8元/公斤，前腿肉19.8元/公斤。椿芽贵过猪肉，还是猪肉价8倍多。

记者走访发现，凡有盒装椿芽卖的超市，价格都差不多。

随后，记者走访了南岸区南坪正扬菜市场、渝中区学田湾大阳沟菜市场等处发现，这段时间正是椿芽大量上市的季节。从价格来看，菜市场的椿芽价格比超市低得多，价格30-40元/公斤。

“刚上市时卖160元/公斤。”正扬菜市场一名自称来自巴南区界石的菜农李先生说，前两天还卖的80元/公斤。这两天天气热，卖椿芽的多了，跌到40元/公斤。“一次买半斤以上，30元/公斤。”

其他野菜也卖得火

“句句菜（苣荬）8元/公斤，清明草100元/公斤……”这些叫卖声，在南坪正扬菜市场、学田湾大阳沟菜市场、弹子石柿子沟菜市场等处，随处都能听到。卖野菜的背篓族，自称都来自城郊。

记者了解到，最近市场上卖得很火的野菜，除了椿芽，还有苣荬菜、清明草、蒲公英、苦蒿、姜草、野匠菜、马齿苋等。价格都不低，昨日价格分别是：苣荬菜8元/公斤、清明草100元/公斤、野芹菜10元/公斤、马齿苋6元/公斤。另外，蒲公英3元/把、苦蒿3元/把、姜草2元/把，都比普通蔬菜高出许多。

来自南岸区迎龙镇的黄大娘说，她每天背一背篓苣荬菜、清明草和马齿苋卖，不到下午3点就卖完了。

“野菜不是天天吃，贵点没啥子。”不少买野菜的市民称，野菜生长在山野间，原汁原味，没受过化肥和农药污染，吃起来比较放心。再说，吃腻了普通蔬菜，换换口味还能尝鲜。来自南坪骑龙山庄小区的钟婆婆告诉记者，她家老少都喜欢吃野菜。“苣荬菜包饺子，清明草烙粑粑、蒲公英煮水、苦蒿拌饭、姜草煮稀饭、野芹菜炒着吃、马齿苋凉拌，样样好吃。”

路边野菜莫乱采

何冠建议，生吃野菜前，最好用开水烫一下，再用清水洗净。

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