新土豆开始上市了，为内地产，价格也好，在4.5-5元/公斤，从商户那里了解到，现新鲜土豆多产自云南，口感清脆微甜，适合凉拌和爆炒，虽然价格贵了一点，但销量还算可以，老本地土豆，由于存储时间长，品相与新土豆相比欠佳，但淀粉含量高，适合红烧，价格上比新土豆要便宜1-1.5元/公斤左右，得到市民偏爱，新老土豆无论从口感上还是从价格上比各有千秋，无论如何“比拼”，市场将告诉我们——老的总将淡出被新的替代。（） 来源：中国水果蔬菜网

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