“全响洋槐蜜，检测项目甜菜糖浆-bs，检测结果阳性。”近日，山东消费者刘女士拿到了自己送检的蜂蜜检测报告，报告显示，她购买的蜂蜜中有糖浆成分。随后记者走访市场看到，全响牌蜂蜜是济南市场上的热销品牌，各大超市均有售，其中洋槐蜜还在搞特价促销活动，吸引着消费者购买。

一份检测报告蜂蜜变糖浆

2013年2月13日，省城市民刘女士在济南长途汽车总站附近的一家超市采购了两瓶蜂蜜，均为全响牌1kg产品，一瓶价值27.9元的洋槐蜜，一瓶价值45.8元的黄连蜜。刘女士说，当时全响蜂蜜正在搞活动，觉得挺合算的就买了两瓶，但食用过程中发现不对劲。

“都说蜂蜜有润肠通便的作用，我就是冲着这点买的，但越喝便秘越严重了。”刘女士告诉记者，朋友怀疑我买到了假蜂蜜，为了求证，她委托朋友将所购蜂蜜送到了蜂蜜检测权威机构，江苏出入境检验检疫局食品实验室进行检测。近日，她拿到了检测报告，结果显示蜂蜜中甜菜糖浆的-bs项目为阳性，甜菜糖浆的-smb为阴性。

随后记者拨通了江苏出入境检验检疫局电话，对于检测报告工作人员解释，甜菜糖浆的-bs，甜菜糖浆的-smb，是经过不同制作工艺生产出来的，都属于甜菜糖浆，检测结果为阴性一栏，表示产品不含甜菜糖浆的-smb，阳性结果一栏表示产品含有甜菜糖浆的-bs。如此看来，这瓶送检的全响牌蜂蜜，确实含甜菜糖浆。

据蜂蜜国标规定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物融合后，经充分酿造而成的天然甜物质，经过化学工艺加工或添加了其他物质的只能称为“蜂蜜制品”，但在刘女士送检的产品上，记者看到并无“制品”二字。

甜菜糖浆一斤两元钱成造假新宠

在行业里，蜂蜜造假已经不是什么新鲜事了，从最初一斤白糖兑半斤水，到淡粉康造假，再到大米糖浆造假，蜂蜜造假也在升级，不管外表还是质地、口感，都足以以假乱真，而此次出现在检测报告上的“甜菜糖浆”就是新的造假手段。

“白糖太贵，大米糖浆也涨钱了，甜菜糖浆不过两元一斤。”业内的一句话，道出了甜菜糖浆现身的原因，如此算来，如果消费者购买的这瓶全响洋槐蜜全部使用糖浆，1kg 成本不过4元钱，超市促销价27.9元/瓶，这里面的暴利可想而知。

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