冬季最贵时曾卖到过六元多一斤的平菇，这两周一下落到两元多一斤，让市民和蘑菇种植户同时受到了“震动”。3月21日记者采访了解到，经常和市民打照面的平菇除了部分产自本地外，大都来自潍坊。烟台本地种植户多采用草席加膜进行小棚养殖 ，而潍坊用的则是能自动控制温度的高标准大棚 。冷天生长缓慢的本地蘑菇不但错过了春节热销季，又集中上市撞上了跳水价。

年前一斤卖六元如今降到两块多

3月21日上午，在三环农贸市场，商贩刘先生指着自己凌晨从幸福农贸市场进的平菇说，当天平菇卖 2.5元/斤 ，和年前最高的6元/斤相比，便宜了3.5元。在红利市场，因为平菇价格便宜，商贩都嫌难赚钱，干脆暂时不卖平菇。“批发市场里平菇一斤不到一块钱，我们的进价便宜，卖的时候只能加个一两毛钱，如果算上损耗，还不够来回倒腾的。”商贩李先生说。

对于平菇价格跳水，多位种植户表示，这段时间烟台市场上突然“菇满为患”，加上市民在春季消费菇类的热情普遍不高，造成平菇价格猛落。在龙口种植平菇的王先生说，因为自家种植的蘑菇在外形、口感方面都属上乘，所以在供给龙口市场还有剩余的情况下，会把这部分平菇拉到芝罘区幸福蔬菜批发市场售卖，而且经常不讲价，别人还抢着要。但这两天让他感受最深的是，市场里有好多家商贩都在卖平菇，他需要适当降价才能卖出去。

“去年三块多元一斤，这两天一块钱都不到了。”芝罘区黄务街道南车门村的蘑菇养殖户樊先生和同行讨论起这两天平菇的收购价，直呼不如去年。

天冷蘑菇生长慢致春季集中上市

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