再过半个月，小龙虾将开始上市。作为全国小龙虾养殖、加工、出口第一大省的湖北，今年小龙虾的养殖面积增加、质量提高，市场需求不减，预计价格将上涨。
“监利、洪湖、仙桃等小龙虾主产区的情况也都较好。”湖北省小龙虾养殖协会副秘书长邹开封表示，今年全省小龙虾养殖面积较去年增加了26万亩，达到336万亩。潜江市水产局副局长杨运刚估算，小龙虾今年亩产在230斤~240斤，比去年增加20~30斤。
杨运刚介绍，这几年，年年都要上演小龙虾争夺战。以潜江为例，一半的小龙虾被武汉、南京、北京、上海、广州的客商抢走了，留给本地加工企业的只有30%。省内小龙虾加工龙头企业由于原料紧缺，长期“吃不饱”。国外对虾仁和整虾的需求量一直很旺盛，今年各公司最担心的还是货源不足。
邹开封表示，虽然在单产和面积增加的拉动下，今年的总产量会有所增加，但需求量也在增加，供不应求的局面没有改变，价格一直呈现上涨形势。（从之）
来源：中国水产信息网
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