最近，临海牛头山水库下的养殖基地里，三文鱼的规模化养殖取得了阶段性成果，“土生土长”的鲜活三文鱼在市场上供不应求。

三文鱼是一种名贵的冷水鱼种，目前市场价在100元/公斤左右。如同它的身价，三文鱼对环境的要求同样很高，对水质和水温要求尤其严格，略有污染就无法生存，必须在4-18℃的水温中才能存活。因为养殖环境的制约，国内市场上的三文鱼几乎全靠进口。比起进口的冷冻与冰鲜三文鱼，就近养殖的鲜活三文鱼显然具有广阔的发展前景。一直从事鳗鱼养殖的临海玉龙养殖有限公司，看到了其中的商机，另辟蹊径，开始养殖三文鱼。

他们充分利用当地牛头山水库的优质深层冷水资源，确保孵化育苗室、成鱼养殖池的水温常年不超过18℃，成功解决了三文鱼的度夏难题，突破了规模化养殖的瓶颈。迄今已分批引进加拿大三文鱼受精卵13万粒，经过人工繁育获得成功，苗种成活率在80％以上。目前公司的16口三文鱼养殖池已基本建成，钢架控温温室等基础设施有望年底前投入使用，台州首个规模化的三文鱼养殖基地已显雏形。（翟晓宇，彭洁）

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