昨天，市茶叶协会召开振兴烟台绿茶研讨会，7位行业专家、学者、种植户围谈如何振兴烟台绿茶产业。

烟台绿茶种植技术成熟

烟台从2001年开始有规模的“南茶北引”，至今已有10多年发展。目前，全市有7个县市区分布有规模以上茶园，可采摘面积达3500亩。市茶叶协会副会长、莱阳祥龙果茶有限公司董事长孙吉君介绍，北方种茶不同于南方，以他的茶园为例，2010年、2011年这两年，他完全按照书本进行种植和管理，但700亩茶园还是大面积遭受冻害，蒙受巨额损失，可谓一路花钱买经验，探索可行路径。

10多年“摸黑路”，烟台的茶农、专家终于完善了种植技术，获得了初步成功，如今在茶叶种植领域，已经有着成套、成熟的种植技术，可满足大规模推广发展需要。“我们农业科研部门要扛起技术攻关和指导的大旗，因为烟台的气候条件特别适宜发展经济作物，而这个作物不能单为苹果、大樱桃等两、三种。”市果树工作站副站长单玉左说，“烟台苹果重茬问题是世界范围的难题，目前，全市大部分苹果主产区的果园面临‘砍伐换代’，让茶树和苹果结合种植，可实现两条腿走路。”

会上，市茶叶协会透露，为解决越冬难，他们寻觅到了几株种植于上世纪60年代、生长在昆嵛山丛林中的老茶树，准备采摘老茶树上的果子，开展技术攻关，重新选育本土茶叶品种。“现在烟台栽种的茶叶品种都是从南方引来。一方水土养育一方人，我们始终认为只有本土选育的品种才是最好、最适合的。”市茶叶协会秘书长张晓伟说，当前，全市栽种最多的品种为“平阳特早”，这个品种经多年选育，抗旱能力强，最适宜北方种植，但也存在很多弊端。他们期望开发自主品种，跨过越冬障碍，降低投入成本。

绿茶品牌亟需做大做强

茶叶变茶业，还有另一个重要课题———品牌建设。“当前，在烟台绿茶获得地理标志证明商标、茶农认识到了绿茶的经济效益的契机前，烟台茶业势必将迎来新一轮发展膨胀期。”烟台北方茶叶研究所副所长王德涛说，今年仅海阳市就将新规划发展茶园5000亩，超过现有的6000亩茶园总面积。

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