水稻的田地里出产的自然是水稻，然而在黑龙江有一种稻田里不仅生长水稻还生产河蟹！河蟹在稻田里“横行”，对水稻生长有什么好处呢？对此，省内一家生产绿色有机水稻的企业负责人王华女士告诉记者，河蟹在稻田里不仅不会破坏水稻的生长，还对稻田非常有益。

“平常的除草是使用化肥或者人工拔草，这两种传统的方法不仅浪费人力和财力，除草效果还一般。特别是前者，对土地的伤害非常大，根本不能生产有机大米。”王经理说，由于河蟹是食草动物，将螃蟹放在稻田里可以让螃蟹吃稻田里的草，达到生物除草的功能。不仅如此，河蟹除草还能起到为稻田松土的作用，同时河蟹的排泄物还是天然的生物肥料，对土壤有滋养作用。

据不完全统计，在目前参报的企业中有近10家绿色企业都在生产这种用螃蟹除草的蟹田水稻。同时，市面上对这种绿色生产方式的大米认同度非常高，不少人称之为“米中贵族”。（邢哲）

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