2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域速冻食品产品进行了本年度第五批日常抽样检验，共抽取33家企业的40批次产品。经检验合格40批次，合格率为100％。

本次抽样检验依据为：gb19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》、sb/t10412-2007《速冻面米食品》、sb/t10379-2004《速冻调制食品》等标准及国家相关规定的要求。速冻面米食品检验项目为：酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷、铅、黄曲霉素b1、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、大肠菌群、菌落总数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数；速冻调制食品检验项目为：酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷、铅、镉、甲基汞、黄曲霉素b1、苯并（a）芘、糖精钠、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、霉菌计数、大肠菌群、菌落总数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌)。

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