市场上的龙虾大部分来自湖北、湖南、福建等地

盱眙龙虾得再等一个月

常州市场4月初就出现大量龙虾，许多龙虾店纷纷打出盱眙龙虾的招牌。但是据记者调查，现在常州市场的龙虾大部分来自于湖北、湖南、福建等地，真正的盱眙龙虾少之又少。

“现在市场上卖的龙虾大都是从南方进来的，盱眙龙虾还没长好呢。”广成路盱眙老王龙虾店老板王春告诉记者：“即使是真正的盱眙龙虾，也都是野生的。”

“盱眙龙虾每年的产量都差不多，5万吨左右。现在这个季节，盱眙气温还比较低，龙虾还没有出来觅食。等温度固定在10度以上时，龙虾才会爬出洞穴寻找食物。”盱眙龙虾协会秘书长赵建民说。他透露，这个季节市场上的盱眙龙虾都不是饲养的，而是湖里野生的，但食用没问题，顾客可以放心。赵建民提醒消费者： “吃盱眙龙虾的最佳时间是五六月份，现在的龙虾个头小、肉质不饱满。”

另外，针对市场上大大小小打着盱眙龙虾招牌的龙虾店，赵建民说：“现在市场上真正的盱眙龙虾占总量的5％都不到，数量非常有限。”（温岭）

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