进入4月份以来，市民的“菜篮子”受到h7n9禽流感的影响特别明显。4月15日上午，江苏省物价局价格监测中心主任吴爱琴介绍称，肉禽蛋价格在4月份全面下行，而蔬菜和水产品价格迅速上扬。很多人看准了蒜的杀菌消毒功效，导致近期的蒜头、蒜苗、蒜薹价格猛涨，比如蒜头价格比去年同期上涨71.6%，徐州蒜薹的收购价也比去年涨了61.9%。与此同时，家禽养殖业却遭受巨大打击，禽蛋滞销让不少养殖户损失很大。

禽蛋价下降同时，蔬菜和水产品价格涨势明显。吴爱琴介绍说，从4月份开始，监测中心的蔬菜监测品种由17种增加到了32种，而4月10日的监测数据显示，32个蔬菜品种中有29个价格呈升势。其中，大白菜、青菜价格升幅超过10%，豆角、韭菜、西兰花、生菜等5个品种升幅5%左右。

此外，被认为能杀菌的蒜以及与其相关的蒜苗、蒜薹等，近期都出现价格猛涨的态势。4月15日，南京市场上蒜苗价格每斤7元左右，比前一天涨了5毛钱。而超市大蒜头的价格每斤在8到10元不等，据江苏省价格监测中心的数据显示，省内近期蒜头价格与去年同期相比，涨幅高达71.6%。而徐州丰县有大批的蒜薹种植户，受禽流感疫情的影响，蒜苔收购价也明显上涨。4月11日，丰县的蒜薹收购价每斤6.80元，与去年同期相比，涨幅达61.9%。而在南京市场上，蒜薹价格则卖到了10.5元/斤。（向筠）

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