春江水暖，又到刀鱼肥美时，而且今年很“特别”：普通人终于吃得起了。记者调查发现，今年刀鱼价格暴跌，买鱼的高档饭店少了，尝鲜的普通人多了。

小刀三十块，大刀三四百

“已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥”，诗中的鮆鱼就是号称“长江第一鲜”的刀鱼。去年，正宗的长江大刀鱼卖到了每斤8000元，这是长江刀鱼走上“神坛”的写照。然而，今年发生了巨大变化。

4月16日中午，记者来到芜湖长江中路水产市场，这里有近百家水产品经营户，不少水产品店门口都打出了“刀鱼”的广告。记者走近一家名为“小孙水产经营部”的水产品店，门口一个泡沫箱里就存放着刀鱼，每条大约20厘米长。

“这刀鱼什么价？”记者问。

“三十元！”老板说。

记者有些诧异：难道是按两卖？没想到老板又补充了一句：“这是最小的，三十元一斤！”

随后，记者又跑了几家水产品店，得到的价格都差不多，最小的刀鱼每斤30元~40元。

“今年就这个价格。”商贩曹老板告诉记者，“大中刀”(二两左右)大概每斤200元，“大刀”(三四两以上)大概每斤三四百元。

“清明节之前还稍微贵一点，过了清明，市场上刀鱼就更多了。”曹老板说，价格是去年的十几分之一。

去年愁没货，今年货太多

“你看这条街这么多刀鱼的牌子，这些牌子都是前些年制作的，当时刀鱼太贵太火了，商贩都想卖刀鱼，但是现在不行了。”商贩们说，去年刀鱼一个小时一个价格，“涨跌都以百元为单位，哪有几十元的说法呀！比如一等品，第一天叫价5000元一斤，第二天跌到3000元，第三天就可能反弹到4500元，经常一天涨跌上千元。”

对于刀鱼商贩来说，去年常愁没有货，今天却愁货太多。虽然芜湖还没有到开捕期，但记者发现，水产市场的刀鱼供应量非常充足。

一名商贩说：“去年，我们急着要货却批发不到，所以当时很少砍价，但是今年刀鱼很多。”

“买的人少了，当然就充足了，前些年是抢着买，谁有货谁为大，谁就可以定价格，但是现在一切都正常了。”据长期从事刀鱼买卖的商贩介绍，今年刀鱼的价格和2002年与2003年左右的价格差不多。

酒店不来买，市民尝个鲜

“高档酒店基本上都不购买刀鱼了。”对于刀鱼价格暴跌，商贩们觉得，这和中央反对浪费有关。

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