“已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥”，诗中的鮆鱼讲的就是号称“长江第一鲜”的刀鱼。往年刀鱼价格以千计，而今年安徽芜湖市场由于刀鱼上市量充足价格是一路狂跌。
据了解，清明过后，安徽芜湖市场刀鱼逐渐上市，供应量很是充足，价格也是一路狂跌。去年同期正宗的长江大刀鱼曾卖到每斤8000元的高价。而今年，一般的市场行情则是小刀30元/斤，大刀也才卖到300-400元/斤左右。
一位水产商贩表示，去年是愁没货，而今年是货太多，这是造成今年刀鱼价格一跌狂跌的主要原因。今年刀鱼价格狂跌，也让更多的市民能够尝尝鲜了。
来源：食品产业网
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