四川雅安发生7.0级地震后，中国疾病预防控制中心营养食品所今日公布《抗震救灾食品营养保障指南》。全文如下：

一、抗震救灾食品营养保障指南

(一)救灾人员

基本原则：保障基本营养需要，保持体能。重点关注饮水、能量、水溶性维生素、矿物质供应。

1、高劳动强度一线救灾人员(现场搜救人员)

1)、每日每人至少2500ml(约4-5瓶)，其中最好有运动饮料或果汁2瓶；必要时可以吃一些咸菜。保证水及饮料的充足供应，注意补充盐分。

2)、强体力劳动男子每日进食方便面(3桶)、饼干3包(100g/包)、火腿肠4根(40g/根)、榨菜2包(80g/包)、熟花生米2把(50g)可满足基本需要。保证能量供应，注意吃含油多的食品。

3)、建议每日给予复合营养素补充剂2片。保证水溶性维生素及矿物质供应。

4)、出现牙龈出血(vc缺乏)、口角炎(vb2缺乏)、阴囊炎(vb2缺乏)等症状，应及时咨询医生或补充复合维生素。

2、其他救灾人员

1)、每人每日至少1500ml，(约2-3瓶，其中最好果汁饮料1瓶)。保证水等饮料的供应。

2)、每日多吃米饭或方便面(3桶)、饼干2包(100g/包)、火腿肠2根(40g/根)、榨菜1包(80g/包)。保证能量供应。

3)、建议每日补充复合营养素补充剂1片。注意水溶性维生素及矿物质供应。

(二)受灾人群

基本原则：保障基本营养需要，保持抵抗疾病能力。重点关注饮水、能量、水溶性维生素、矿物质和蛋白质供应。

1、受灾特殊人群(儿童、孕产妇、老年人)

1)、每人每日至少1000ml，2-3瓶(其中最好果汁饮料1瓶)，保证水等饮料供应。

2)、多吃米饭、饼干、方便面等谷类食品，保证能量充足供给。

3)、每天进食鸡蛋1个或火腿肠2根，保证优质蛋白质的摄入。

4)、儿童争取每日一包牛奶(250ml)，保障奶制品摄入。

5)、建议每周补充复合营养素补充剂2片，以保证水溶性维生素及矿物质的需要，

2、一般受灾群众

1)、每日每人至少1000ml，(约2瓶，其中最好果汁饮料1瓶)，保证水等饮料的供应。

2)、多吃米饭、饼干、方便面等谷类食品，保证能量供应。

3)、建议每周补充复合营养素补充剂2片，补充水溶性维生素及矿物质。

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