浙江嘉善县质监局以实施标准化战略为重点。图为该局技术人员深入田间地头给雪菜种植户发放生产技术规程，向农户讲解标准化种植、腌制等技术规范，引导农户按标准作业。 王细东 摄

浙江省嘉善县天凝镇，是中国雪菜之乡，拥有380多年的雪菜种植历史，是当地农业主导产业之一。不久前，“杨庙雪菜”在第四届中国国际农产品博览会上又获金奖。小小雪菜何来能量三度获此殊荣？天凝镇杨庙雪菜产业管理协会会长朱国荣道出了其中的奥秘：这归功于我们多年坚持走标准化、品牌化、产业化之路。

作为标准管理部门，嘉善县质监局积极引导产业协会制定《杨庙雪菜无公害生产技术操作规程》、《嘉善杨庙雪菜第1部分：腌制技术规程》、《嘉善杨庙雪菜第2部分：产品质量》等地方标准，对雪菜的种植、腌制以及深加工等环节实现全过程标准化规范。在生产季节组织技术人员深入田间地头给农户发放生产技术规程，向农户讲解标准化种植、腌制等技术规范，引导农户按标准作业。

嘉善县质监局一直坚持服务广大农户，扶持雪菜加工企业发展，打响品牌，让杨庙雪菜“走出去”。自杨庙雪菜于2005年2月成功注册为国家地理标志保护产品以来，在杨庙雪菜行业中已成功培育浙江名牌产品1个，嘉兴名牌产品两个，两家企业通过标准化良好行为规范认证。2012年，杨庙雪菜又在第十届中国国际农产品交易会中喜获金奖，也是嘉善唯一获此殊荣的农产品。

该局通过不断深化“杨庙雪菜”地理标志产品保护工作，深入推进名牌战略和标准化战略，巩固和扩大特色产品地域品牌优势，逐步形成农民种、产、销一条龙配套服务。截至目前，整个杨庙雪菜产业有100多户雪菜种植户和11家雪菜深加工企业，拥有400公顷无公害蔬菜生产基地和34.4公顷核心示范区，并拥有1名高级农技师，3名助理农技师和12名技术师。随着杨庙雪菜的发展，为当地农户带来了不小的收益。据悉，常年种植雪菜的土地面积有近千公顷，每年平均可获得纯收益3500元左右。而当地是采用粮经结合、水旱轮种的种植模式，即不占用粮食作物的生长季节，在水稻收割后种植雪菜，大大提高土地的利用率，帮助农民创富增收。

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