季节交替之际，预防各类流感病毒也十分必要。由于看重了大蒜能杀菌消炎的功效，最近半个月来，市场上凡是带着“蒜”字头的蔬菜销量都出现了不小的增长。这不，根据市商务委蔬菜批发行情监测数据显示，近两周大蒜、蒜苗的批发价格较3月上涨了近四成，而记者在菜市场里发现，不少买菜市民的菜篮子里最近也常见蒜苗的身影。

今天上午，记者走访了市中心的一些标准化菜市场，发现大蒜每500克的零售价在3元左右，而蒜苗每500克地零售价在6元上下，较上个月有了一定幅度的上涨。而市商务委蔬菜批发行情监数据也显示，近期大蒜、蒜苗的批发价也有近四成的涨幅。

虽然价格涨了，不过最近蒜苗和大蒜的销量并不差。

一些市民告诉记者，考虑到大蒜可以杀菌消炎，日常生活中还是调料，所以最近上餐桌的频率有所提高。

不过任何事物都有其两面性，大蒜也有其“禁忌人群”。医生介绍，肝病患者和眼病患者就不宜多吃大蒜，因为大蒜的某些成为对胃肠道有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物的消化。此外，对于气血虚弱的眼病患者来说，吃大蒜也是有害无益。而对于大家来说，吃蒜最容易造成的就是口腔异味。对已，建议大家在食用大蒜时可以和蛋白质较丰富的食物一起吃，吃完大蒜后及时刷牙漱口。

另外饭后还可以喝一些牛奶、咖啡、茶或者水果，这些都可以有效减少吃大蒜后带来的口腔异味。

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