“蒜薹昨天7元一斤，今天6元一斤。”4月24日，在市区新兴农贸市场，一位摊贩向顾客介绍道。近期我市地产蒜薹陆续上市，成为蔬菜交易中的亮点之一，为居高不下的蔬菜价格降了点温。

近段时间以来，受h7n9禽流感的影响，我市蔬菜价格持续“高温”不下，而地产蒜薹的上市在蔬菜市场起到了降温作用。来自市蔬菜批发市场的信息表明，上周我市地产蒜薹上市量比前周增加了一倍多，每公斤批发价在5.0元—7.50元之间，受本地蒜薹上市冲击，前期占领市场的外地蒜薹已陆续下市。据了解，我市早薹蒜薹的集中上市期为半个月左右，5月上旬我市传统蒜薹将接茬上市，届时其价格将会随着上市量的增大而稳步下降。

我市地产蒜薹历史悠久、远近闻名，以其茎粗而长、质嫩、口感纯正、味香浓郁、耐贮运等特点，吸引了全国各地的客商前来采购。蒜薹营养成分十分丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，具有健胃、去寒、杀菌、防癌之功效。（雪梅）

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