“五一”临近，各类食品生产加工和消费进入高峰时段，也是食品安全问题的易发和敏感时期。为有效预防食品安全事件的发生，近日，平原县质监局积极采取各种措施，狠抓生产加工领域的食品安全。

加强对热销产品的检查力度。在强化日常监管的基础上，对容易引发食品安全事件的肉制品、酒类、糕点、炒货等节日热销食品，进行前期隐患排查，督促其严格落实食品安全生产相关法律法规，发现问题一律从严从快查处。

加强对小作坊的监管力度。节前许多地方开始生产大批卤肉、炒货等，小作坊也正在火热的运作中。对此，该局重点检查了辖区内小作坊的环境卫生情况及业主采购的原料是否符合相关食品安全标准和标签要求，是否采购和使用无生产许可证、标签不规范或者来源不明的食品添加剂等，严防出现安全隐患。

加强对重点食品的抽查力度。结合节日期间食品消费特点，组织开展了肉类、酒类等重点食品生产企业的专项监督抽查，目前共抽检了各类商品37个批次，正进行检验。

加强节日期间应急处置。严格落实食品安全突发事件应急处置机制和相关应急资源保障工作，对发生的生产环节食品安全突发事件，做到反应迅速，果断处置，有效应对，最大限度地降低危害。充分发挥12365等投诉举报平台的作用，畅通举报渠道，对接到的案件线索，依法快速查处。

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