“现在台湾石斑鱼价格在崩盘，使得石斑鱼行业非常惶恐，但我认为：危机有时也是商机！”这是台湾慕洋生物科技股份有限公司（以下简称“慕洋”）杨惠郎总经理在他们组织的媒体沟通会上提出的观点。2013年年初，1台斤（约合大陆1.2市斤）左右的青斑在台湾塘头价为160-180新台币/尾（约合人民币 34-38元），而去年同期同等规格青斑的价格为250新台币（约合人民币52元）。事实上，大陆地区的石斑鱼也正面临同样的问题。数据显示，2010年年初1-1.5斤规格的青斑价格塘头价为40-50元/斤，而到2013年年初，同等规格的青斑价格跌破成本价，只有18元/斤，几年下来，青斑价格已经腰斩。

台湾是人工养殖石斑鱼的发源地。据数据显示，2007年台湾石斑鱼年产量最高达1768.6万吨，2010年台湾石斑鱼养殖面积为2338公顷，其中屏东、台南为主要养殖区域，养殖面积占总面积的50%以上。尽管如此，台湾石斑鱼产业的健康发展却仍深受病害以及不合理的养殖管理等因素阻绊，且在石斑鱼苗的育成期表现尤为明显。

2011年成立的慕洋生物科技有限公司，依托于台湾成功大学杨惠郎教授团队的科研成果，以创新科技，通过无病毒育苗系统生产出高抗病力石斑鱼苗（spr鱼苗），经过近一年的努力，在业界的质疑中已赢得了部分业者的肯定。“提高石斑成活率可以降低养殖成本，并稳定生产，足以应对低价。”杨教授直言，以石斑鱼苗为例，如果鱼苗成活率达到80%，其养殖成本约162新台币（约合人民币 33.7元），20%的成活率成本却高达482新台币（约合人民币100.4元），两者相差近3倍。成鱼养殖的成活率从50%提升到80%，利润可提高 50%。

疾病使水产品种走向沦陷

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