近日，在福州捷丰海珍品开发有限公司连江基地，来自宁夏的收购商韩先生现场在福建省水产品质量安全追溯网上输入随机抽选的罐装加工鲍鱼质量安全追溯标签号，屏幕就跳出了产品的一系列信息资料，包括产品名称、制造商、产地、制造时间及质量情况等。

水产品质量安全追溯体系是福建省海洋与渔业厅为民办实事项目，消费者只需登录专门网站或拨打12312电话就可以追溯产品信息，辨别真伪。连江鲍鱼正是因为通过这一项目有了身份证。

质量安全追溯体系不仅让企业获得市场信任，也便于政府监管水产品质量安全和企业监控。当罐装加工鲍鱼检测出问题时，可通过系统直接追溯到海区的某个问题网箱中，帮助企业分析问题原因。

在连江万发水产有限公司，追溯标签则应用在新鲜活鲍上。工人们用专用打标枪给一箱箱鲍鱼打上标签，随后这些有了身份证的鲍鱼被直接运往市场。2012年万发公司销售近百吨活鲍，就是靠质量安全追溯体系在市场上打响了无公害产品的品牌。（怀露）

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