被称为长江第一鲜的刀鱼即将进入尾声，今天来自宝山菜市场的消息，刀鱼的价格再次下跌，最高价每斤在130元左右，与清明时节500元相比，跌去了370元，一些市民终于盼到最便宜的时候，纷纷掏钱尝鲜。
上午，记者在宝东路一家菜市场看到，摊位上摆放的都是规格比较大的刀鱼，最小1两半左右，最大的3两以上，去年刚上市在饭店曾经卖过2000元一条的大刀鱼，现在只要40元左右。李女士在市场上兜了一圈，发现刀鱼价格远比鲍鱼、进口龙虾便宜，便买了3条回家，以满足多年的愿望。
刀鱼在清明前骨头软，清明后骨头硬，因此，每年的清明以后，刀鱼价格一路下跌。不过作为野生鱼类来说，清明后成熟的刀鱼体大肉厚味道更加鲜美，对不计较骨头软硬的消费者来说，此时品尝比较实惠。（绮薇）
来源：中国水产信息网
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