2013年（4月26日至5月3日）周行情分析，“五一”佳节前后，市民对蔬菜的需求量并没有太大幅度的增加，而随着天气气温的稳定，本地新鲜蔬菜大量上市，市场内蔬菜货源比较充足，蔬菜价格整体出现下跌趋势。部分蔬菜下降比较明显，比如西葫芦、蒜苔。叶菜类下降的品种相对较多。

在统计的78菜中，其中有28蔬菜价格下降，18蔬菜价格上涨32种蔬菜价格与上周持平。本周蔬菜价格涨势,明显放缓，大部分蔬菜价格下降。蔬菜价格整体呈现稳中有降的趋势。

本周蔬菜价格与上周同期相比，上涨明显的有鸡腿菇、圣女果、黄金瓜、红薯，涨幅分别为21.3%、16.3%、16.0%、15.0%。鸡腿菇产自上海、福建。菌类的生长范围比较广，但生长条件对温度有一定的要求，产自沿海城市的比较多，产量的减少，造成货源紧张，供不应求，价格上涨。圣女果产自安阳和山东。产自安阳的圣女果，大小均匀，色泽鲜艳，比较新鲜。大都用泡沫箱包装，质量较好，相对于广西地区的圣女果价格要高出两倍以上。红薯产自开封和河北，气温的升高，不变贮藏，货源减少，价格上涨。

蔬菜价格与上周同期相比下降较明显的有：西葫芦、蒜苔、茼蒿、花菜，价格降幅分别为:53.6%、52.9%、50.0%、48.8%，降幅相比上周明显加大。西葫芦产自山东和本地，气温升高。西葫芦产量增加，本地西葫芦的大量上市，冲击了外地西葫芦，价格明显下降。蒜苔产自山东和本地，本地蒜苔大量上市，货源充足，增加了很多周边地区的散户，每次运输的货量不大，但货源比较新鲜，价格相比上周下降幅度较大。

其中：红葱头、青萝卜、青笋等蔬菜价格比较稳定。

预计，随着气温的上升和本地蔬菜的大量上市，蔬菜价格明显下降，市场交易将持续活跃。

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