“管理区10多个茶厂的50多位制茶师傅都是俺陈老板的‘徒子徒孙’”。日前，石门县东山峰管理区张家山名优茶厂的员工谈起老板陈集众的制茶技术就自豪不已。据悉，新茶开采来，活跃于石门各茶厂的1000多位制茶师傅，都是通过这种“师带徒”的模式而出道的。

石门县把茶叶加工作为提高茶叶品质关键一环来抓，努力加强“制茶师”团队建设，每到新茶开采前，首先对茶区土专家式制茶骨干进行培训，然后由培训的土专家采取“车间传技”方式培养“制茶师”，经过多年传帮带，全县200多个茶厂已拥有了一个由千余名“徒子徒孙”组成的“制茶师”团队，为该县茶叶加工及产业发展提供了强有力的人才支撑。目前，该县名优茶生产基地已达到12.7亩，茶叶总产量已达1万吨、产值已达3.5亿元。

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