辣椒是广西鹿寨县南菜北运主要的大宗蔬菜品种之一，全县春种辣椒面积2.6万亩，今年辣椒生产移栽早、管理早、上市早，农技部门大力推广穴盘育苗、地膜覆盖及无公害栽培技术，使辣椒高产稳产，4月中旬开始有少量收获上市，4月下旬上市量增加，5月中旬至6月中旬将是收获高峰期。本县种植的辣椒从果型来分有长果型和大果型，由于长果型辣椒销路好、价格好，因此现在种植的大部分是长果型品种，新上市的辣椒比较嫩，辣味低，味道好，深受消费者欢迎。

今年辣椒上市，就获得较好的价位，自4月中旬上市10多天来，批发价维持在8元/公斤，比往年提高2元/公斤，鹿寨市场零售价10元/公斤，此前从外地（如广东）调入的辣椒由于品质不如本地辣椒，尽管价格低，亦逐渐退出了本地市场。今年本县的春辣椒预计高价位维持的时间要比往年长，总体价格比往年好，当前由于受h7n9禽流感影响，鸡、鸭消费明显下降，蔬菜消费增加，蔬菜价格稳定。

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