5月7日，鄞州公安分局办案民警披露了一桩假酱油案。“假酱油大王”张某因犯假冒注册商标罪，被法院判处有期徒刑1年2个月。

鄞州警方捣毁这一生产销售假酱油窝点后，办案民警发现已有300多箱假酱油流向农村小超市，且大多已经追不回来，这令大家深感不安。

据办案民警介绍，犯罪嫌疑人张某，今年四十出头，只有初中文化程度，之前一直在宁波打工，因为嫌打工来钱慢，听信一老乡的“教导”走了这一“偏门”。

张某在位于姜山的暂住房内一天能做30箱假酱油，他究竟是怎么做的呢？原来，张某制作的所谓“酱油”,连一颗大豆都不用，完全是色素加水的混合物。为了能使这些添加剂勾兑成的酱油风味更好，在制假过程中，张某一次又一次地尝试，反复比较酱油口感，有时还从市场买来名牌酱油进行“勾兑、调和”.据张某交代，对于酱油的味道，其一般用盐来调配，要想酱油咸，就往里面多放盐。至案发，仅销售给江北某市场的郑某就有200余箱。

张某用色素、盐和水勾兑成酱油，装进从非法途径取得的假冒名牌酱油桶中，贴上标识，摇身一变就成了名牌酱油。

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