再次坐上世界500强榜首宝座的沃尔玛最近有点烦：近期有员工自曝沃尔玛超市将卖剩的过期鸡蛋制成蛋糕后再卖给消费者。本周四，沃尔玛在广州宣布未来3年将在华投入1亿元强化食品安全管理。

当天，高福澜等沃尔玛高层在广州番禺参加了沃尔玛食品安全移动检测车的启动仪式。上述检测车平均每车每年投入近200万元，配备专业的检测设备和4名专业的第三方检测人员。该项目试运行了半年多、覆盖广深莞33间商场。下一步即将全面服务广东省70多间门店。

沃尔玛中国首席合规官骆启德表示：“检测车并不是沃尔玛对生鲜食品的主要检测手段。沃尔玛在中国已经设立5个干货配送中心、6个生鲜配送中心和6个食品安全快速检测中心，并计划即将新增1个设有食品安全快速检测中心的生鲜配送中心。在检测中心进行检测可以批量对于食品安全作出鉴定。沃尔玛也正在考虑在其他地区推行移动检测车，今年将在上海推出第二辆检测车。”

对近日有媒体报道称，南宁市朝阳路的沃尔玛超市有员工自曝“超市卖剩的过期鸡蛋撕掉标签后，被管理层转到面包部，将鸡蛋和上面粉制作成蛋糕再出售给消费者”的消息。沃尔玛方面回应称，公司已即刻对商场内部面包加工的操作和流程展开了全面自查并积极配合当地相关部门对事件进行核查。目前，所涉问题还在进一步核实中。公司对任何违规行为绝不姑息，如果一经发现，将严肃查处。

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