曾经被主要用作饲料的豆粕在生物科技的帮助下，忽然变成了香饽饽。

近日《中国经营报》记者了解到，受到禽流感、上海黄浦江病猪事件影响，养殖业上下游产业链受到重创。处于养殖业上游、进行饲料生产的大豆（4794,8.00,0.17%）压榨企业在2013年4月开始陆续出现停工现象。一些大豆压榨企业发现，伴随着大豆产业链的深度开发，通常被用作饲料的豆粕其实拥有较高的市场价值，可以将大豆蛋白用于高档纺织和环保家装市场，业内人士告诉记者，这两个领域以每年超过20%的速度在增长。

受此激励，益海嘉里等企业开始投资开发大豆蛋白，一场关于大豆深加工的竞赛开始拉开序幕。

非转基因大豆待开发

国产非转基因大豆出油率低，蛋白含量高，也沦为与转基因大豆同样的境地，除了小部分用作食物生产，剩余的豆粕也被用作养殖业饲料，在养殖业出现危机时，作为上游产业链受到了市场重创。

“国产大豆有非常好的蛋白资源，现在却被用作饲料。”国内最大的小包装油供应商益海嘉里高层向记者表示：“我们一直在开发大豆蛋白产业的价值，已经有200多种蛋白产品，这也是我们能够盈利的原因。”

日前，受养殖业状况不振的影响，豆粕的价格一直下跌，而豆粕一直是大豆压榨工厂盈利的主要来源。压榨工厂通常将大豆压榨出大豆油（7526,152.00,2.06%）后，所剩下的豆粕直接卖给养殖企业用作饲料。近一年来在豆油价格不振的情况下，豆粕价格也接连下跌。

近期有机构报告称，黑龙江哈九三、哈吉庆、龙江福、明达油脂、甘南宝华、集贤阳霖等大中小企业出现部分生产线停产状态。根据中华油脂网监测，截止到4月，哈尔滨地区企业采购国产大豆4620元/吨，加工成本120元/吨。出油率按16.5%计，出粕率按79%计，四级豆油价格为8000/吨，豆粕价格为4080元/吨，油厂盈利水平约-197元/吨，已经出现月度亏损。

“实际上，黑龙江所产的非转基因大豆有非常高的蛋白利用价值，用作饲料非常可惜。”上述益海嘉里人士表示。

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