杀青、整形、挥锅、提香，才采摘的茶叶鲜叶，在制茶师傅们的巧揉妙焙中，成为清香扑鼻的新茶。昨日，成都市首届手工制茶技能大赛在蒲江举行，来自我市重点茶区的30名制茶能手，手工制作出茶叶，参加现场评比。获奖选手通过理论笔试后，将获得成都市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格证书》。
据悉，我市目前还没有颁发过此类资格认证，本次大赛将有望产生我市首批高级茶叶加工工。蒲江县就业局有关负责人介绍说，手工制茶职业资格认证，主要是为了进一步提升茶叶行业职工技能水平，带动行业制茶技能的提升，促进产业发展，传承传统制茶文化。
大赛评委通过对选手作品，进行茶形、茶香、汤色、茶味等逐一打分评比，最后产生一、二、三等奖10人，获奖选手将报成都市职业技能鉴定指导中心审核，通过后将获发高级和中级职业资格证书。
记者从比赛现场还了解到，蒲江茶叶企业正在筹划成立手工茶协会，设立手工茶销售专区，通过网络订单，实现一对一的手工茶产品销售。昨日评出的一等奖茶，现场举行了拍卖，近万元拍卖所得将全部捐给雅安灾区。
来源：第一茶叶网
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