离端午节还有近一个月时间，新品粽子已悄然上市。记者日前走访广州市内各大商场、餐饮门店发现，粽子已被摆在显眼位置。与往年不同的是，在全国倡导节俭的背景下，今年商家的主推产品多为200元左右价位的平价礼盒，“天价礼盒”已难寻踪迹。

此外，记者发现，今年的粽子市场刮起了“健康风”，出现了主打养生健康系列的粽子礼盒。不少厂家在粽子中加入了黑糯米、野米、薏仁、紫米、燕麦、山药等材料推出新品，有的还加入了海鲜、水果。

粽子价格有小幅上涨

早在4月底，端午粽就已经在广州市内商超百货有售。与去年相比，今年粽子的价格略有上涨，袋装粽涨幅两到三成，礼盒粽涨幅一成左右。而传统小店的粽子价格略有上涨，如裹蒸粽普遍在5元以上。

业内人士表示，今年粽子价格较去年普遍上涨，主要原因是人工成本及原材料价格都上涨了。其中，原材料供应商和制作的人工成本较去年上涨超过20%，豆类上涨约30%。

不过，记者留意到，今年高档粽子礼盒明显减少。随着国家对公务消费限制严格，今年商家对礼盒粽定价颇显谨慎，最便宜的礼盒100多元就有交易。广州中心皇冠假日酒店和富力君悦酒店等五星级酒店都推出168元起的实惠礼盒。

有高端酒店市场部负责人称，去年该酒店曾推出两千多元的粽子礼盒，订购客户主要是机关单位、保险公司、银行等，大多是商务礼品。今年高端消费市场下滑明显，该酒店的粽子礼盒从包装到食材上控制了成本，将主推1000元以下价位的产品。

养生健康扛起主角

“精选美国苏比利尔湖区的野米、泰国高品质糯米等健康食材，以野生冬叶包裹，用天然炭火蒸煮，不含添加剂，口感独特……”记者在走访市场中发现，今年粽子市场除了传统畅销的肇庆传统裹蒸粽、枧水豆沙粽等极具岭南特色的粽子外，更多养生健康的粽子也纷纷面市。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。