近年来，福建东山海魁、东亚、顺发等20多家水产品出口企业，积极主动与厦门大学，驻厦门的国家海洋三所、水产科研等部门合作，通过实施海洋生物科技工程，引进先进技术工艺，充分利用中下层鱼、虾、蟹和下脚料研发新产品，延长产业链，提高附加值。驻厦第三海洋研究所还投资1.5亿元，在东山创办海洋生物资源研发项目，进行海洋生物再生资源、海洋生物活性物质、海洋生物医药、海洋生物保健、基因工程药物等产品的研发。
今年4月7日，驻厦门的省水产研究所在东山海魁水产集团公司，建立“国家海水鱼类加工技术研究分中心（ 厦门）实验基地”，共同承担国家农业部在福建设立的这个水产科研项目。
据介绍，东山海魁集团公司与省水研所等驻厦科研部门已进行3年的真诚合作，成功地研发了蟹肉、罐头、鱿鱼、海洋生物保健食品等六大系列50多种产品，扩大国内外市场占有率。（谢汉杰）
来源：中国水产信息网
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