5月11日上午9点，在遂川县省汤湖镇白土村，“科技扶贫项目白土村茶叶种植技术培训班”准时开班。来讲课的，是县农技指导员和县茶叶办专家，和汤湖镇土生土长的两届“茶王”周柏生。

茶叶办专家首先开讲，县农技指导员第二个站在讲桌前。“我给大家讲的是如何种植茶叶、如何进行茶叶低改、如何给茶叶施肥……”农技指导员讲得头头是道，群众听得津津有味。

压轴的是“茶王”。平时乡亲们虽与他低头不见抬头见，但他那一手做茶的技术却是变幻神奇。他的讲课自然引起了大家的兴致。“茶叶的好坏跟鲜叶的质量、制茶的温度有很大关系，温度只要差那么一点点，制出的茶叶就会有天壤之别。”

“如何把握温度呢?”有人问道。

“温度的把握和用量的多少有关系，要靠长期的实践才能摸索出来。”

……

3个专家讲下来，已经是12：30了，有些群众还意犹未尽，围着专家问这问那。

据了解，汤湖镇是遂川县的“茶叶重镇”，茶叶收入是当地居民重要的收入来源之一。实实在在的技术培训让茶农们受益匪浅。

“昨天刚听到村书记说有这个课，今天早上我不到8：30就赶到这里来了，我家种了6亩多茶叶，缺的就是技术和管理知识，以后这样的课我还会来听。”坊坑组的郑小荣对笔者说。村民梁晓敏说：“这种课好，专家用的是土话，讲得很实在，我们听得懂，很有用。”

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