在一些蔬菜、水果甚至生姜都农药超标的今天，人们都在担心，从田间到餐桌这一系列链条应该是怎样的规划呢？怎么能让人吃上放心、新鲜的水果、蔬菜等食物呢？

受新西兰卫生部邀请，中国营养、食品专家和媒体人，在初夏的北京出发来到了深秋的新西兰，在首都惠灵顿和卫生部的有关官员、专家共同研讨了有关慢病系列问题后，直接赶往新西兰奇异果产地陶朗加。认真听取了植物与营养研究所研究员有关种植、嫁接及营养分析奇异果过程后，直奔奇异果园基地，实地考察。目睹了奇异果在收获、验收、检验、包装、运输、保管的全过程。“食品安全是生产出来的，而不是靠监管出来的。”我们更加感到这句话深刻的含义。

奇异果的种植算是农业很小的一角，但从它的科学播种、施肥、收获、监察管理的全过程，对从田间到餐桌的食品安全可见一斑。

奇异果，看上去像个土球，土一样的颜色，椭圆的身形，外面还有一层毛茸茸的外衣。外表没有苹果、葡萄、芒果那般亮丽的颜色。但是，这每个土球的成长过程，是一系列的产、学、研、销结合的现代化高科技之路。

看似不美的“土球” 在全球近70个国家地区有售

100多年前，传说新新大陆女校长伊美眉来中土旅游，在偶然的机会见到了猕猴桃祖上，一见倾心，伊美眉觉得在遥远的南半球更适合这种果实的繁衍。之后伊美眉到了新大陆，辗转结识了当地知名的园艺专家亚历山大。这位大园艺家，细心研发，给家族培植出新的品种，那就是新大陆第一株土球（奇异）果树。经过100多年的发展，这个家族在一个叫“zespri”的留学品牌的带领下，已经成为全球产业的领头羊。然后把每年总产量超过8000万箱的土球兄弟（奇异果）送到全球近70个国家和地区。这个果子被人类评价为：口感甜美的可爱土球，营养丰富的“维c之王”。

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